Power BI案例-连锁糕点店数据集的仪表盘制作_powerbi bi数据分析与可视化 餐饮综合案例 数据

Power BI案例-连锁糕点店数据集的仪表盘制作

数据集描述

有一个数据集，包含四张工作簿，每个工作簿是一张表，其中可以销售表可以划分为事实表，产品表，日期表和门店表为维度表。
工作簿名称、字段含义和数据集的对应关系如下图：

数据集下载

设计思路

本案例整体设计思路如下：

1.拿到数据集先对案例背景进行介绍
2.再完成数据获取和整理阶段
3.然后对多张表进行数据建模，同时为新建列和度量值。新建列和度量值用power query也可以完成，但我们一般基于power pivot在数据建模阶段完成。
4.进行可视化。

案例背景

某连锁糕点是一个全国连锁糕点店，在全国共有22家店铺。主要制作并销售3类产品:

面包、饼干和饮料。
面包包括吐司面包、牛角面包和全麦面包三种，
饼干包括曲奇饼干和苏打饼干两种；
其代销的饮料包括可乐和果汁两种。

案例数据

各店的POS信息系统中提取并整理了门店数据、日期数据、产品数据和销售数据（2019年和2020年）。

案例目标

某连锁糕点连锁店希望利用Power BI的可视化分析功能，通过各店相关数据的横向纵向对比分析，找到存在的问题，发现新的销售增长点。

（参考文献中提到：本案例为纯模拟案例，非真实案例）

数据获取与整理

数据获取

打开Power BI

选择文件

选择打开

选择加载，如果选择转换数据，会跳转到power query中。

数据整理

选择主页–转换数据–转换数据，：

进入到Power BI的Power Query页面。

目标1:日期类型转为文本类型

Power Query中整理数据日期表中“年”和“月”的字段类型需将其调整为文本型，与原表类型一致。日期类型调整为日期类型
选择日期表，查看如下：

需要说明的是，原始数据的年和月与这里的不同，excel中的数据如下：

Power BI会根据字段类型，自动补全，比如把2019年补充为2019年1月1日，把1月补充为2023年1月1日。这时需要我们把年和月的字段修改为文本。

选择替换当前类型

即可把年的日期类型替换为文本类型

再修改月的字段为文本类型，如下

目标2:添加月排序依据

“月”字段默认是按文本排序的，顺序不正确的本案例需将“月”字段复制一份，然后将数据中的“月”字拆分掉，只保留整数部分作为月份排序的依据.

选择月–选择添加列–选择重复列

生成如下

选择月列–选择转换–选择拆分列–选择字符数。

输入字符1，选择尽可能靠右，选择确定

拆分如下

删除月-复制.2 列 把 月-复制.1的名字修改为月排序依据，目前日期表的字段如下

目标3： 删除空行和错误

选择日期表–主页–删除行–再依次选择删除空行和删除错误

删除后如下：

应用以上的数据整理

数据建模

目标1： 完成事实和维度表的关联

本案例数据建模是建立维度表（产品表、日期表、门店表）和事实表（销售表）之间的关联；产品表通过“产品ID”与销售表自动关联；门店表通过“店铺ID” 与销售表自动关联；日期表通过“日期” 与销售表中的“订单日期”对应；

选择日期表–选择主页–选择管理关系–选择新建–选择日期表选择日期字段–选择销售表选择订单日期字段–选择确定。

返回如下

点击关闭，关联完成

目标2：新建列

为销售表新建列（字段），单价和金额；
DAX（Data Analysis Expression，数据分析表达式）

单价=RELATED(‘产品表’[单价])
金额=‘销售表’[数量]*‘销售表’[单价]

新建单价列

新建金额列

目标3： 新建度量值

度量值：Power BI数据建模的灵魂；
数据分析的指标；
度量值不改变源数据，也不改变数据模型；
4个度量值：

销售金额=SUM(‘销售表’[金额])
销售数量=SUM(‘销售表’[数量])
营业店铺数量= DISTINCTCOUNT(‘销售表’[店铺ID])
单店平均销售额=[销售金额]/[营业店铺数量]
在这里插入图片描述

新建度量值和新建列的方式基本一样，新建销售金额度量值

按照

销售金额=SUM(‘销售表’[金额])
销售数量=SUM(‘销售表’[数量])
营业店铺数量= DISTINCTCOUNT(‘销售表’[店铺ID])
单店平均销售额=[销售金额]/[营业店铺数量]

创建所有度量值，如下。

数据可视化

目标1：插入图像，文本框，形状等

选择报表视图–选择插入–然后选择文本框，形状和图像。修改形状的演示，如下。

目标2：卡片图 突出显示可视化分析的关键数据；

本案例：销售金额、销售数量、营业店铺数量、单店平均销售额；

添加销售金额卡片图

把销售金额拖入数据，然后点击卡片图，修改其标注中的文字和卡中的边框，位置如下：

销售金额卡片图最终输出如下：

接下来创建销售数量、营业店铺数量、单店平均销售额卡片图，并把卡片图合在一起，如下：

目标3：插入环形图

环形图就是中间挖空的饼图，它是依靠环形的长度来表达比例的大小；
本案例：在环形图中显示不同产品的销售金额占比情况；

目标4：插入条形图

条形图可利用条状的长度反映数据的差异，适用于多个项目的分类排名比较；
本案例：条形图中显示不同产品分类下销售额，并按销售额大小进行排序；

目标5：插入折线图和簇状柱形图

折线图可以显示随时间变化的连续数据，非常适用于显示在相同时间间隔下的数据变化趋势;柱形图可以利用柱形的高度反映数据差异;
本案例：折线和簇状柱形图中显示不同月份的销售金额和销售数量

这时月份的排序不好，我们按照月排序字段进行排序

然后再刷新下折线图和簇状柱形图就可以完成排序

目标6：插入气泡图

气泡图是一种特殊的散点图，主要通过横纵坐标值和气泡大小来展现数据的分布情况；
气泡图表现数据的维度多、图形美观、欣赏性强；
本案例：在气泡图中显示不同月份的销售金额和销售数量的动态变化情况。

目标7：插入切片器

切片器是画布中的视觉筛选器，是报表中的一种可视化图形元素；
切片器本身不为了展示数据，而是作为展示数据时的各种维度选择本案例：
设置“年度”和“店铺名称”切片器；

这里的店铺名称修改为了磁片显示

报表美化

排版布局；
设置格式；
主题风格；