【计算机开题报告】基于微信小程序的点餐系统设计与实现_周边酒水饮品配送小程序 参考文献

基于微信小程序的点餐系统设计与实现

一、课题研究目的和意义；
近年来，随着国家的改革和建设，社会的不断进步、经济的加速发展使得人们的购买力也在逐渐增加，消费的类型变得更加多元化。 在这样的大趋势之下，智能时代的到来，人们对生活效率的追求越来越高，以往的点餐系统效率低下浪费物力人力。而小程序在人们生活中就变得更加符合需求，小程序让餐饮行业迎来新春天,小程序正在餐饮行业中迅速普及，逐渐渗入到预约、到店点餐、外卖等使用场景中。2020年5月份的腾讯财报提到，微信小程序用户迅速增长，日均活跃帐户数已经超过4亿，由此可见，小程序正爆发出巨大的市场潜力。在餐饮行业，2019年，餐饮相关的小程序已经超过20万个，覆盖茶饮、快餐、正餐等6大餐饮行业和20多个场景，日均交易金额超1.5亿。小程序实现了应用的无处不在、随时可用，且不需要软件安装和卸载，基于小程序的点餐系统从某种角度上方便用户点餐。针对商户而言，可以满足简单的基础应用，非常适合生活服务类的线下商店，降低了餐厅的经营成本，减少人工的雇佣费，吸引更多的潜在客户。对于点餐系统的用户来讲，小程序的点餐系统做到了“用完即走”的概念，减轻手机内存的负担，操作方便简洁，此系统将点餐与互联网相结合，避免了店里面繁琐的点餐和付款排队环节，让用户可以直观方便地进行点餐和直接使用微信支付进行付款，相比传统的餐厅点餐更加人性化，也更加注重用户体验。针对小程序的开发者而言，其开发门槛相对其他较低、难度也不及App。本系统的设计，对开发者而言，不仅提高了开发者的开发效率和能力，对于云开发的使用，使得开发程序的审核、备份和开发系统的更新迭代变得更加轻松，代码几乎可以实现实时云备份将个人数据资料通过云存储的方式备份在网络上面，同时也给后来者提供很好的参考意见。
现实意义：
作为用户，微信点餐小程序系统解决了人们排队难、排队拥堵的现象，减少等待时间，通过餐饮小程序用户可以随时预定、随时排队、随时提醒，获得商家惊喜优惠领取优惠券，同时通过小程序进行外卖点餐。
作为商家，微信点餐小程序系统运行成本低、利润空间大、功能完善，商家做生意本就为了赚钱，美团、饿了么、口碑等平台高额的平台服务费和扣点大大压缩了商家的运营成本，而小程序没有这些费用，开发门槛也比较低。不只是肯德基、星巴克这样的大品牌，现在很多中小餐饮行业也通过自己专属的小程序来增加公司的品牌影响力，除此之外商家还可以在小程序上通过附近商家、优惠券、砍价、拼团等活动来吸引更多的用户到店消费，同时也为商家大大的节省了宣传成本。并且商家还可以小程序后台所生成的精细化数据进行深度分析，围绕不同的客户群体开展内容运营、会员营销，不断提升用户体验，刺激用户的再次消费。小程序简单方便的会员使用体验和高效的会员管理体系，拉动了餐饮类小程序的会员持续消费。显然，餐饮类小程序正在重塑用户的餐饮消费习惯，有逐渐代替传统点餐服务的趋势。此外，小程序还会让餐饮商户跳出近年来外卖平台的流量局限，重新掌握流量的自主权。

二、文献综述（课题研究现状及分析）；
1.理论的渊源及演进过程：
随着高新科技的不断发展，信息化水平的日益提高，越来越多的餐饮企业开始意识到餐饮信息化的重要性，也在积极的考虑如何将信息化技术融入到自己的餐饮管理中。通过创新，餐饮业主不仅可以降低成本，为客户提供更好的服务并获得额外的经济效益。顾客也会感到更加满意。后面我们所看到的类似于手机的一些餐饮服务系统、餐饮管理系统也逐渐开发成功并且慢慢的投入到新兴的餐饮行业中，给国内的餐饮业带来了新机。它给服务员大大节省了时间，使用掌上终端或者是平板，服务员不必离开桌子把点菜单给到厨房或者是酒水区，便可直接准确无误的下单至后厨。服务员也不需要利用纸笔手写菜单，节省了餐厅日常开支，提高了点菜速度，减少了顾客的等待时间，提高了服务质量和翻单率，增加了客户的满意度和好评率。而且服务员可以服务多个餐桌，大大提高了服务效率，节约了人力成本。
在30年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的发展势头。据中国烹饪协会提供的资料显示，在改革开放前夕的1978年，全国餐饮业的经营网点不足12万个，员工104.4万，零售额54.8亿元。自1991年以来，全国餐饮业的经营网点已突破800万个，员工已突破9000万，销售额年平均550亿元以上。2006年全国餐饮业零售额突破1万亿元大关，达到10345.5亿元、同比增长16.4%,拉动社会消费品零售总额增长2.2个百分点。2007年以来，随着人民生活水平和餐饮社会化程度的逐步提高，我国餐饮产业再创佳绩，餐饮消费持续快速增长，餐饮业经营网点数量的增长速度在我国第三产业中攀升至第一。
随着市场竞争的加剧，许多酒店、餐厅也开始着手利用高科技来改变餐饮服务模式和经营模式，无线点菜系统应运而生。传统餐饮行业与互联网商圈这一现代化工具的结合早就如火如荼地展开了，餐饮020也已成为赤手可热的名词，很多餐厅、酒店都已开始走上020之路。微博营销、微信公众平台、APP客户端、020交易平台，各种工具、手段全面利用;推广营销、外卖外送、线下打折促销活动、优惠券发放等各项服务线上线下双管齐下。如今，抢客户、争流量大战己进入白热化阶段，在互联网商圈掀起了一阵融资注资热潮。
2.国内外对本课题的研究现状和有待解决的问题：
欧美等西方发达国家信息技术起步早，各个行业的信息化变革出现较早。相比较国内，欧美国家餐厅建设电子化点餐平台的起步较早。例如德国在07年出现了世界第一个无人餐厅，餐厅中所有服务均由机器自动化完成。顾客可以通过店内的计算机设备完成菜品浏览、点餐与结算。无人餐厅秩序良好，效率高效，及时在用餐高峰期也没有出现顾客长时间排队、等待等问题，顾客对用餐环境非常满意。这种完全将餐厅服务的自动化餐厅的出现与良好运营，向大家展示了信息技术对餐饮行业的变革作用。日本一家餐厅在德国无人餐厅的基础上，适应目前移动互联网的发展趋势，将点餐系统移植到智能终端。顾客可以通过餐厅APP提前预约点菜，可以节约顾客的等待时间，进一步向人们展示出了信息时代智能点餐系统给人们生活带来的便捷。从历史发展来看，欧美餐饮行业的信息化变革分以下几个阶段：
（1）餐厅内有线点餐系统
餐饮行业传统人工点餐方式中，菜品的记录与订单管理的介质都是纸质的，容易出现下单错误的问题。从80年代开始，随着计算机技术的迅速普及与各种信息管理系统的发展，餐厅开始建立自身的订单管理系统，借助计算机技术完成下单、结算等业务的电子化。在这一阶段，点餐系统的终端往往是PC端。
（2）餐厅内无线点餐系统
从80年代末开始，随着嵌入式技术的发展与无线局域网的出现，基于移动PAD的餐厅内无线点餐系统开始出现。借助该系统，服务员可以通过手持的PAD完成下单。该方式的出现很大程度上提高了餐厅业务效率。
（3）基于互联网的无线点餐系统
从90年代开始，随着互联网与智能手机的迅速普及，餐厅的信息化建设步入一个全新的时代。目前，众多餐厅定制研发了手机应用程序，顾客可以通过餐厅的手机端应用在线进行各种浏览与操作。例如，法国巴黎的Storific是一款典型的移动端点餐应用，顾客无需服务员无需到店都可以浏览菜品、预约下单、在线支付。
餐饮020日益渗透到我们的日常生活中，消费者的消费习惯和消费观念也发生了重大变化。消费者已更多的去关注点评类网站，微博、微信公众平台等，根据餐饮消费调查，这些平台对消费者做出餐饮消费选择的影响明显加强。而且，当前消费者对020的应用不止集中在预订，还逐渐向点餐、支付等综合功能深入扩展。例如，直接在APP客户端进行点餐，支持前台付款、快速担保及信用卡预付等。

三、本人对所查文献的评述：
经过对国内各个阶段与国外餐饮行业点餐模式的综合性分析，餐饮行业基本目的都是为了让顾客感受到极高的用餐体验的舒适度；菜品与点餐模式相融合是吸引顾客的极其有效的手段，同时也对本地的特色餐饮文化进行了传承和发展；点餐模式的变革也是极为重要的一环，加强餐饮行业的信息化变革也是刻不容缓。微信小程序点餐系统正是对于线上点餐系统这以餐饮行业的长期可持续性发展提供了技术性的支持，实现了餐饮行业的品牌建设，顾客体验提升和商家运营成本压缩。显然，餐饮类小程序正在重塑用户的餐饮消费习惯，有逐渐代替传统点餐服务的趋势。此外，小程序还会让餐饮商户跳出近年来外卖平台的流量局限，重新掌握流量的自主权。
3.基本内容、拟解决的主要问题；
基于微信小程序的点餐系统后台采用Java的SSM框架进行后台管理开发，可以在浏览器上登录进行后台数据方面的管理，MySQL作为本地数据库，基于微信小程序的点餐系统用到了微信开发者工具，充分保证系统的稳定性。
基于微信小程序的点餐系统分为管理员与用户两种操作权限。
管理员功能有个人中心，用户管理，菜品管理，新上菜品管理，预定订单管理，活动信息管理，用户评价管理，系统管理，订单管理等。用户功能有个人中心，订购菜品，我的订单，我的收藏，评价菜品等。

四、技术路线或研究方法；
（1）通过查阅文献、技术论坛来选择合理的技术框架和路线，保证技术能够满足毕业设计的需要；
（2）通过分析比较不同的技术方法的优点和缺点，保证所选技术路线和方案是最佳；
（3）微信小程序技术是目前比较主流的技术，可结合微信小程序技术实现对本课题的用户端开发。

五、进度安排；
2021年09月20日-2021年10月20日 收集资料，落实设计题目和书写开题报告。
2021年10月21日-2021年10月30日 提交开题报告，并针对开题报告进行答辩。
2021年10月31日-2022年01月10日 收集资料，进行需求分析，系统分析。
2022年01月11日-2022年04月30日 对系统进行总体规划，数据库设计，并实现程序代码，完成系统调试。
2022年05月1日-2022年05月20日 修改完善毕业设计和论文，提交论文成稿。

六、主要参考文献
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[4]李昊. 基于微信小程序的智能推荐点餐系统的设计与实现[D].南京邮电大学,2020.DOI:10.27251/d.cnki.gnjdc.2020.000283.
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